“Cascada de Chocolate” – destaque en la PEGN
La Fábrica Di Chocolate fue destaque en la revista "Pequenas Empresas Grandes Negócios", edición número seis, de octubre de 2006. En una búsqueda de marcas registradas, la revista publicó el reportaje con el título "Cascada de Chocolate", resaltando la expansión de nuestra franquicia. Lea a seguir la noticia en extenso.
Cascada de chocolate
FRANQUICIA CREADA EN EL SUR DEL PAÍS QUIERE EXPANDIR
La empresa catarinense Fábrica di Chocolate ha creado una máquina que prepara chocolates adelante del consumidor, según Ivan Macedo, dueño del negocio. El equipamiento está dividido en tres partes- cascada, roldana y grifo y va procesando la calda de chocolate utilizada en los productos. Con nueve quioscos en funcionamiento, entre propios y franquiciados, Macedo quiere expandir la marca por medio de nuevas franquicias para diferentes regiones de Brasil. Él dice que entre los diferenciales están la calidad de sus productos, que no llevan grasa, y y la creatividad. El producto estrella es la fondue, compuesta de chocolate al leche o blanco, frutas y chantilly. Según Macedo, la inversión de 66.000 a 76.000 reales y la facturación de cada unidad está al rededor de 18.000 reales.